这就是军师对蔬菜行业未来一些热点问题的观点，绝大部分都是个人的主观判断和猜测，并没有太多的科学数据参考，所以仅供大家参考。
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“河南、山东等大蒜主产区的农民都出来打工了，种大蒜的越来越少”一位来自山东的大蒜商贩说，现在年轻人都不愿意种地，再加上大蒜价格忽高忽低，很多年轻人感觉种大蒜赚不了多少钱，因此这些年河南、山东包括苏北等地的大蒜种植面积都在减少。拔草、喷洒农药、调试设备……5月17日，崔寨镇青林现代农业园内，一派忙碌景象据悉，为确保产出优质农产品，该农业园专门聘请200多名从事蔬菜生产的专业人士，分区分片认领责任田，从撒种、施肥、拔草等细节处确保蔬菜质量。温二早大蒜6月25日，笔者从南漳县科技局了解到：6月21日，经该县科技局牵线搭桥，南漳县板桥镇良园土豆种植专业合作社正式成立该镇凭借18000亩土豆种植生产规模和年产27000吨土豆优势，把南漳大穗种业有限公司总经理洪继军引进了大山。
“这些橘子是我橘园的高山橘，我5天前采摘下来，晾干了精挑细选过，再运到农博会上卖的3天前，我发现每一箱橘子都出现了烂果，多的七八颗，少的一两颗我只好全部拆开重新分拣，如果不及时处理，烂果就会传染，整箱橘子都会坏掉。速冻蔬菜作为一种不需要使用任何添加剂的天然食品，以其营养丰富、不受季节限制、食用方便等特点，深受国外市场的青睐我国速冻蔬菜行业虽然起步较晚，但凭借独特的资源优势，也是发展迅猛。大蒜主要病虫害防治
“农业部门要引导生产主体做好五件事”吕国文告诉记者，首先是健全准出管理制度产地准出地区的农产品生产企业、农民合作社等规模生产主体以及“三品”获证单位要按照保障农产品质量安全要求，制定产地环境管理、农业投入品管理、动植物疫病防控、生产记录审核和质量安全追溯等制度。
12月24日，库尔勒市兰干乡菜农种植的耐低温香菜、菠菜、芹菜等长势喜人目前，该市菜农共搭建了2195亩中小拱棚，种植耐低温和耐寒蔬菜，中小拱棚投入少，易管理，保温佳，现已成为梨城菜农“两节”期间新的收入增长渠道。辛口镇大力推进马铃薯产业化发展，在无公害蔬菜高新科技示范基地建成了占地一千五百亩的核心区，先后建成了近两千平方米的生产车间、五百栋二代节能温室和内蒙古两千亩一级原种繁育基地，主要产品为马铃薯原种薯和一级原种。大蒜主要病虫害防治
为了改变传统农产品销售方式，使普通市民便捷购买到新鲜、安全、实惠菜成为可能，义乌农贸城秀禾农业有限公司日前牵头成立了展鹏蔬菜专业合作社该合作社整合了义乌市6家蔬菜种植企业，实行抱团品牌经营，严格按照无公害生产标准要求进行规模化、标准化绿色无公害蔬菜的生产和统一销售、管理。但是也有5种蔬菜异军突起，价格上涨了不少比如上涨超过38.8%的空心菜，2月19日的价格为2.99元/斤，市物价局2月26日监控的价格为4.15元/斤土豆、胡萝卜、黄瓜、青尖椒等都有不同程度的少许涨幅。温二早大蒜该县在蔬菜主产区，还建立起18所蔬菜质量流动检测站，配备农药残留速测仪，满足了检测员深入田间地头进行产地检测的需要，在实行上市前抽检的同时，实行产地自检，每个蔬菜品种确定几个检测对象，从种植期就进行跟踪检测，并将检测结果及时反馈给农户，指导菜农合理施肥、用药。
然而，当真开始建设直销店时，盛湛海等人才发现这事做起来挺难的光是直销店的房屋问题就令他们十分困扰——社区本身办公场地就小，腾不出来房屋用做直销店，若租房，无形中便增加了直销店的成本。大蒜主要病虫害防治有了类别丰富、品质优良的产品，接下去要做的，就是如何让老百姓方便、如何为老百姓省钱。
与此同时，华北、东北、西北等地区人口在100万以上的大城市（含济南、青岛、淄博、郑州、洛阳等）要建立和完善冬春蔬菜储备制度，在每年秋菜上市到次年春季蔬菜大量上市期间，采取政府给予适当补贴和支持、骨干流通企业实行市场化运作的办法，建立符合实际的耐贮藏、易周转的蔬菜动态储备，满足冬春季节应急调控需要。
