在市民越来越关心食品安全的背景下，有机蔬菜走俏市场，看着那些头顶“有机”头衔的蔬菜，却对外号称无农药、无污染……不禁让人思索：无农药蔬菜就是有机蔬菜吗？买菜一定要选“有机”吗？市质监局认证管理处处长刘文立表示，无农药蔬菜不一定是有机蔬菜。
荷兰五号土豆加工厂现代医学研究证实，大蒜集100多种药用和保健成分于一身，具有较强的抗菌消炎作用，对多种球菌、杆菌、真菌和病毒等均有抑制和杀灭作用大蒜还富含硒，这种物质同样具有强大的抗癌效应。近年来，如皋市蔬菜生产紧紧围绕农业增效、农民增收的总体目标，以发展设施栽培为突破口，以规模园区建设为重点，强化配套服务与关键生产技术指导，如皋市蔬菜生产和种植结构不断调整优化，表现为蔬菜品种趋于多元、结构进一步合理、“三新技术”推广加快、市场衔接力度加大、效益稳步提升。
同时，记者也了解到，全市新建的550余栋温室大棚投入使用后，增加了我市蔬菜的产量，满足蔬菜需求，而销售则由各个园区的合作社负责销售，同时还可以通过农超对接、蔬菜直通车等各方面的渠道进行销售。此外，我国每年大约进口种子量在15000多吨左右，主要是蔬菜种子和部分向日葵(300111)、甜菜种子如西红柿进口种子的市场份额不到10%，辣椒进口种子的市场份额约15%，食葵当中大约有50%—60%是国外品种。荷兰五号土豆按照协议，供肥蔬菜基地环境必须符合无公害标准要求，周边3000米以内不得有排放工业“三废”、城市生活垃圾等污染源，灌溉水源要远离污染源按照蔬菜标准化生产要求，执行栽培技术规程，建立田间档案，做好生产记录，严禁使用“三高”或“三致”农药，农残检测合格率达到98%以上。
在此基础上大力支持优势种子企业优化资源配置，通过并购、参股等方式提高企业注册资金、固定资产、研发能力和技术水平等市场准入条件，优化企业结构，培育具有核心竞争力和较强国内外竞争力的“育繁推一体化”种子企业。进入冬季，菜农们正加强对大棚维护，以确保大棚内蔬菜的正常生长。荷兰五号土豆加工厂
从市场调查情况看，近期我市蔬菜价格大幅上涨的原因是：立冬以后，我市进入蔬菜生产淡季，本地露天蔬菜逐步退市，大棚等设施蔬菜逐渐替代露天蔬菜，受种植成本增加等因素影响，价格步入季节性上涨周期;随着本地蔬菜供应量的减少，外地反季节蔬菜开始大量涌入本地市场，运输、流通费用助推蔬菜价格走高;受冷空气的影响，国内蔬菜价格普遍上扬，带动我市蔬菜价格同步上涨。
市场鲜见1元菜2月27日，记者在张掖路社区蔬菜市场看到，各个档位上蔬菜品种丰富、供应充足，蔬菜品种有20多个记者了解到，蔬菜的平均价位已从前段时间的每斤4元左右，下降到3元左右，但1元左右价位的蔬菜依然鲜见。市场监测数据显示：6月份，芜湖蔬菜的零售均价为2.22元/500克，相较于5月的2.53元/500克，环比下跌了11.97%，与去年同期相比，下跌了5.13%。荷兰五号土豆加工厂
“我们已与市菜篮子办公室相关负责人去白泉、展茅等农业生产基地实地查看，鼓励农户积极开展生产自救，及时补种生长时间较短的小青菜、菠菜等速生菜类品种，以确保我市7～9月期间的蔬菜供应。据悉，武汉植物园药用植物专类园从事药用植物驯化栽培20余年，在保健功能蔬菜资源的收集、筛选等方面取得了一系列成果研究表明，该园选育的保健功能型蔬菜营养丰富、功效明显，对多种疾病具有预防和辅助治疗的作用。荷兰五号土豆该市场是东方化肥有限公司倡议兴建的其主要运作方式是由银行以质押贷款方式向化肥企业提供流动资金贷款企业把化肥运到指定仓库，由化肥市场负责监管，并对贷款负责担保银行提供70％-80％的贷款给化肥生产企业。
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据测算，目前我市农民收入结构中，来自高效农业部分大概在2300元左右，而蔬菜占高效农业的一半，约1300元左右。蔬菜价格低、滞销，直接影响农民收入的增加。
