深色蔬菜相比其他浅色蔬菜，β－胡萝卜素、维生素B2、维生素C含量均较高，且含有更多的植物化合物，更富营养物质和营养优势因此，对于成年人，建议每天摄入的300－500g蔬菜中，深色蔬菜的摄入量应占到1／2。
28杠 中华工程网近日，在宜春市袁州区湘赣蔬菜有限公司的蔬菜基地菜园里，工人们正在采摘蔬菜由于动手早，技术好，基地种植的茄子、小南瓜等新鲜蔬菜提前一个月上市，不仅抢占了市场，也丰富了市民的菜篮子，有力保障了中心城区的蔬菜供应，企业也取得了很好的经济效益。香菜中维生素C含量很高，鸡蛋中油脂蛋白丰富，鸡蛋香菜一起食用能补充人体所需的各种营养成分，促进身体代谢，提高身体免疫力，对防治一般的呼吸道感染病有一定辅助作用。
北京市城镇居民全年户内的蔬菜购买或消费品种至少达到十大类126个品种，且主要以茄果类、叶菜类和白菜类为主③购买渠道以超市为主北京市城镇居民家庭蔬菜购买的渠道仍以超市为主，其他购买渠道仅为辅助性渠道。由于该镇所产蔬菜品质好，鑫河脱水蔬菜加工厂所生产的脱水蔬菜深受外地客商的欢迎，其脱水蔬菜远销酒泉、新疆、黑龙江浙江、上海、广东等地，部分产品经过二次加工后还出口到了国外，产品供不应求。杠2白菜“现在我们把大白菜切成两半销售，销售量翻了一番”4月26日，包头市东河区远大蔬菜市场一位卖菜师傅对记者说近来蔬菜价格居高不下，发愁的不仅仅是市民，蔬菜经营者也因为购买量的下降而头疼。
苦练内功，重在规范发展要按照合作社标准要求，开展全省农民专业合作社摸底调查，对名存实亡的合作社进行清理，对不符合要求的合作社进行整改和规范对新注册合作社，严格要求、严格把关，做到有质量地增长。“除了知识产权，品种权的保护也非常重要以黄瓜品种为例，外国人吃的都是水果黄瓜，是不带刺的，唯独中国人吃刺黄瓜，这是中国独有的品种优势，就算外国种子公司科研能力再强，也无法与中国种子公司在刺黄瓜品种方面进行竞争。28杠 中华工程网
初秋，记者在霍州市三教乡采访时发现，当地老百姓都知道有个一心为了群众的好村官——“杨大棚”。
“这段时间零售价还没多大变化。”在南坪正扬农贸市场，菜贩告诉记者，与3月中旬相比，多数菜价的零售价格还没有明显变化。广义上讲，高山蔬菜是指在高山种植的蔬菜狭义地讲，高山蔬菜是指利用海拔500米以上高山的凉爽气候条件，进行春夏菜延后或秋冬菜提前栽培，采收供应期主要为7~9月份，并具有一定规模的商品蔬菜。28杠 中华工程网
一个成年人如果一次食入鲜黄花菜50～100克即可引起中毒若要防止出现鲜黄花菜中毒，可将鲜黄花菜在沸水中稍煮片刻，再用清水浸泡，就可将大部分水溶性秋水仙碱去除也可将鲜黄花菜煮熟、煮透，再烹调食用。去年，我市储备了7000吨冬春蔬菜，有效平抑了菜价，让老百姓得到了实惠今年，我市的蔬菜储备工作已于11月1日正式开始，选择耐储存、易周转的土豆、大白菜、莲花菜、绿萝卜、胡萝卜、洋葱等6种蔬菜，按照市区260万人口、每天蔬菜消费量1300吨、共5—7天消费量的标准，建立7000吨冬春蔬菜储备。杠2白菜老哥，你看这几棵西红柿得了灰霉病，这个棚整个得用烟熏剂进行防治，还得注意棚内湿度”近日，山东省禹城市蔬菜办的技术专家姜海波来到市中街道办事处闫庄村菜农李洪民的西红柿大棚为其讲解阴雪天气蔬菜病的防治办法。
记者从部分猪肉摊主那里获悉，目前猪肉价格基本不变，大排16元/斤，五花肉13元/斤，排骨22元/斤。28杠 中华工程网育菜秧的那些日子里，张义之白天在地里辛勤耕耘，晚上她点灯夜读学技术，遇到不懂的就向乡技术员请教。
记者了解到，和新镇辣椒产业已初具规模，现有营销大户128家从事技术服务的单位5家辣椒加工厂2户，年加工能力500吨盐渍辣椒，产值180余万元有长期合作商家10余户。
